真空和面机/搅拌机

【生产能力】:300kg/次

【应用领域】:面制品加工厂 速冻食品加工厂

【适用物料】:面粉、散装物料及酱状物品

真空和面机采用不锈钢制作,桨叶型搅拌器在真空下和面,可充分促进面粉中面筋的形成,和制的面团光亮、均匀、有弹性,该机具有高效省时、多功能全自动、出料快,操作方便等特点...

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真空和面机产品说明:
    真空和面机是在真空压力下,采用模拟人工和面的原理,使面粉在工作室内均匀、快速的融合,从而使蛋白质的组织结构达到一种平衡状态,经过真空和面机和出的面,比人工或其他方式和出的面更筋道,无论是面的拉力、咬合力都更胜一筹。由于该设备采用独特的专利搅拌方式,兼有和面、揉面、醒面三大功能,和出的面不用放置,不用醒面,出面即可使用,加工出来的面品口感光滑,透明度高,弹性好。
    根据应用领域不同,可分为真空和面机、真空搅拌机、真空拌粉机、真空拌面机、真空调和机等,是我公司新研发的一款较为先进的多功能食品机械。其主体及内部主要零部件均采用不锈钢制造,结构缜密、工艺精湛,通常被用于各种面食品的精加工。
和面机产品说明


真空和面机产品特点:
    1、种类齐全,能够满足各种程度的工作需求
    2、外观精致、结构缜密、自动化程度高
    3、适用范围广、工作效率高
    4、操作简单、性能稳定、故障率低、收益高

真空和面机

真空和面机工作原理:
    该机由搅拌缸、桨叶、传动装置、电器盒、机座等部分组成。
    板式桨叶由传动装置带动在搅拌缸内回转,同时搅拌缸在传动装置带动下以恒定速度转动。缸内面粉不断地被推、拉、揉、压,充分搅和,迅速混合,使干性面粉得到均匀的水化作用,扩展面筋,成为具有一定弹性、伸缩性和流动均匀的面团。
真空和面机相关技术参数
产品型号
额定容量(kg)
搅拌转速(rpm)
主电机(kw)
副电机(kw)
外形尺寸(长*宽*高)mm
HWH50型
50
35
3
0.55
1290*620*1350
HWH75型
75
25
4
0.75
1390*620*1350
HWH100型
100
23
5.5
0.75
1490*620*1350
HWH150型
150
27
7.5
1.5
1610*810*1600
HWH200型
200
23
11
2.2
1810*810*1600

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